196体育美食家、中华美食大师 国家级著名导演陈昆简介
发布时间:2023-11-21 20:58:35

  196体育陈昆:男、汉族、四川自贡人出生日期1975年2月4日。 陈昆获得美食家、中华美食大师、国家级美食家、评委,国家级著名导演等多重身份及荣誉。

  曾参加国内外多个地区的美食节与厨艺大赛,参加的美食节地区有:深圳、上海、香港、新加坡、台湾、澳门、成都、重庆等各地美食节与大赛。出席众多美食节、大赛。担任多个大赛的专家评委及美食嘉宾。作为川籍美食大师,陈昆对美食文化有着深刻的了解和参悟,特别是全国各地丰富浓郁的地方菜196体育,中国八大菜系的精髓文化,更是情有独钟。比如川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、肃菜、浙菜、闽菜、徽菜。

  陈昆对美食的酷爱源于196体育,他自幼喜爱川菜的麻、辣、鲜、香。是一个地地道道的不怕辣,辣不怕的自贡小子。青年时代的陈昆,喜好跟川籍的文人墨客、美食大家,畅谈人生哲理;一杯浊酒互换心声,将美食与文化融为一体。他长期受到渊源悠长的自贡盐井文化的熏陶,中年四十有余的他(陈昆)与中华大江南北的美食专家、名人大师一道。游遍中华大地,寻遍各地菜系的美品和地方风土人情、尝遍万种美食佳肴,他可谓是,对食材的新鲜程度的讲究足够严格、对色、香、味的搭配足够严谨、对口感和食材温度的微妙变化,十分讲究,要求更加严苛。陈昆不仅对各种美食的理解和了解程度极深,达到了极高的专业水准,还对各地美食深厚的文化底蕴、更是情有独钟,剖析各种美味佳肴的精髓所在,将中华民族舌尖上的美味,尽收于舌尖之中。对其膝下的弟子更是严苛要求,食材的精心挑选、制作的火候达到精准极致,舌尖味蕾的调控也是非常讲究,出神入化,并教诲弟子:“作为一位优秀的美食家,不仅具备美食家的特性,还要具备有一手制作美食的好手艺,这才配得上美食专家的荣誉”。让高徒们纷纷敬佩有佳。

  美食家的最高境界、就是要深钏奇妙,延奇天下。陈昆做到了,也是这样严守执行的,这才博得全国各地众多的美食大家的钦佩和认可,真正成为中华美食大师的美誉。