196体育因全球变暖美食家鉴定海鲜变味
发布时间:2023-12-06 00:56:00

  196体育随着温室效应不断加剧,海水会逐渐酸化,这会对海产养殖业带来什么影响呢?美食家鉴定海鲜变味。

  随着温室效应不断加剧,海水会逐渐酸化,这会对海产养殖业带来什么影响呢?

  瑞典哥德堡大学和英国普利茅斯大学的海洋生物学家说,他们把数百只北极虾放到两个水族箱里养三个星期。其中一个水的pH值为8,相当于现在的海水酸度,另一个水的pH值为7.5,是海洋学家们预计的2100年的海水酸度。结果,饲养在“未来海水”中的虾死亡率高达63%。

  三周后,30名美食家鉴定后认为,“未来虾”在肉质上和现在没有区别,但外表和味道已经大不一样,变得难看又难吃。

  研究人员说,未来,海产养殖业会因全球变暖而受到相当大的影响,一方面,海产数量下降,另一方面,由于味道变化,人们对海产品的需求也不会像现在那样旺盛196体育。

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