196体育中国的八大菜系有哪些?你都吃过哪些那?(上)
发布时间:2023-11-13 17:11:36

  196体育徽菜对火候比较讲究,多油重色,重视食物的原汁原味,食物吃起来饿味道比较醇厚。比较有代表性的菜是:火腿炖甲鱼,黄山炖鸽等。

  浙菜选择原材料时较为讲究,烹饪的过程比较繁琐精细,在味道上更加注重食材本身的味道。代表菜:西湖醋鱼、 东坡肉等

  苏菜特点是口味比较平和做出来的菜品集、鲜、香、苏、烂为一体,汤浓但不腻,咸中还会带点甜。代表菜:松鼠桂鱼、金玉满堂等。

  鲁菜特点是汤类比较多,相对滋补196体育。如果汤是清汤则色清味鲜,如果汤是奶白色则白而醇厚,给人视觉上的享受。代表菜:四喜丸子、糖醋鲤鱼等。