196体育石泉举办首届厨艺大赛 发布《石泉美食》菜谱 - 安康新闻网
发布时间:2023-12-11 11:11:00

  196体育12月10日,由石泉县餐饮服务行业协会主办,陕西通泰公路工程有限责任公司、陕西大健集团有限公司、江景国际酒店协办的首届石泉食美厨艺大赛暨《石泉美食》菜谱新闻发布会在石泉县召开。

  据悉,首届石泉食美厨艺大赛旨在通过厨艺大赛提高全县美食文化的知名度,培养名师、名店,促进全县旅游产业的转型升级,积极引导餐饮行业健康向前发展。本次大赛共有来自全县知名餐饮企业的28支队伍参赛,每支代表队在规定的时间内,现场烹饪一道拿手凉菜和热菜,作为参评菜品。赛场上选手们八仙过海,各显神通,烹饪出道道色、香、味俱全的美味佳肴,荷塘月色、山清水秀、凤凰迎宾196体育、忆苦思甜等富有创意的菜名更是给人耳目一新的感觉。最终,经过激烈的比拼,7名评委现场评分,华玉酒楼推出的菜品“汉江一品养生盅”及以个人身份参赛的选手黄新亚父女推出的菜品“年轮岁月”分获大赛热菜、凉菜一等奖,县食品药品监督管理局城关所、后柳所分获优秀组织奖,其他参赛选手分获二、三等奖。会上县食品药品监督管理局负责人还就大赛的举办情况及《石泉美食》菜谱的发布情况进行了介绍,并为来宾现场赠送《石泉美食》菜谱。E5L安康新闻网