196体育“味美浙江·百县千碗” 全省蔬菜类(萝卜、竹笋)菜品挑战赛在绍兴举行
发布时间:2023-12-21 18:55:43

  196体育为进一步扩大“味美浙江百县千碗”美食品牌影响力,助推全省文旅品牌创建行动,12月20日,由浙江省文化和旅游厅主办,浙江省餐饮行业协会、绍兴市文化广电旅游局、绍兴市越城区人民政府联合承办的2023“味美浙江百县千碗”全省蔬菜类(萝卜、竹笋)菜品挑战赛在绍兴市越城区举行。

  浙江省文化和旅游厅一级巡视员许澎出席并致辞。餐饮企业代表、专家评委196体育、美食达人,以及媒体和市民游客等上千余人参加活动。

  许澎在致辞中表示,“美食+文旅”既是增强文化自信的重要方式,也是推动旅游发展的流量密码。5年多来,浙江省文化和旅游厅坚持标准引领、久久为功,“味美浙江百县千碗”工程纵深推进,多次写入省政府工作报告,被文化和旅游部评为全国文化和旅游领域改革创新优秀案例,成为名副其实的浙江美食文化“金名片”。今年以来,又围绕“百县千碗”提质、扩面、升级,推出“味美浙江百县千碗”1000道风味美食名录,成功举办全省豆腐鱼头、名小吃名点心、家禽类、水产类等系列菜品挑战赛活动,不断挖掘浙江旅游美食资源,丰富浙江饮食文化内涵,推动“百县千碗”工程不断散发文化温度、提升产业热度,焕发出新的生机和活力。

  浙江菜讲究“四季分明、不时不食”。萝卜和竹笋都是浙江冬季风味美食的典型代表,传递出浙江独特的饮食文化和地方特色。挑战赛设置萝卜类和竹笋类两个“赛道”,邀请专业评委196体育、大众评委组成评审组,从味感、质感、观感、营养卫生与数量、文化内涵5个维度对参赛作品进行评分。

  经过激烈比拼,丽水市的金屋藏菌(肉汁萝卜)、绍兴市的绣球萝卜、金华市的萝卜肉圆、杭州市的萧山土参、温州市的咏白萝卜、绍兴市的肉汁萝卜196体育、台州市的秘制萝卜、舟山市的萝卜酒方肉、宁波市的沙蟹烧萝卜丝、台州市的茶油萝卜等10个菜品获得“味美浙江百县千碗全省萝卜类菜品十佳”;杭州市的健脚笋、湖州市的江南百味笋、舟山市的火腿苹果笋丝、宁波市的笋干焖白鹅、丽水市的金衣玉笋、金华市的碧绿养生笋丝羹、台州市的笋翅、嘉兴市的冬笋小炒、温州市的烫菜烧鲜笋、衢州市的干锅玉笋片等10个菜品获得“味美浙江百县千碗全省竹笋类菜品十佳”。

  瓜州县:探索“1+1”产业+N种电商举措新模式 助推电子商务高质量发展

  瓜州县:探索“1+1”产业+N种电商举措新模式 助推电子商务高质量发展

  联动「DOU来内容实验室」共创中国女足大片,看Prada如何玩转奢侈品新营销

  联动「DOU来内容实验室」共创中国女足大片,看Prada如何玩转奢侈品新营销

  火爆全球!AI软件灵犀妙笔AI(Superlala)正式在中国推出,接入国产AI大模型

  火爆全球!AI软件灵犀妙笔AI(Superlala)正式在中国推出,接入国产AI大模型

  DMK黑暗荣耀2023光明季年终盛典成功举办——悦享黑暗荣耀,共启璀璨未来

  DMK黑暗荣耀2023光明季年终盛典成功举办——悦享黑暗荣耀,共启璀璨未来

  为进一步扩大味美浙江百县千碗美食品牌影响力,助推全省文旅品牌创建行动,12月20日,由浙江省...

  为深入实施工业互联网创新发展战略,拓展融合创新应用,赋能企业数字化转型,以数字赋能 智创未来为主...

  自2021年底开始业务转型,中国万天控股有限公司(股份代号:1854 HK)深耕绿色食材供应、绿色餐饮和环...

  [中国,上海,2023年12月20日]今天,在以焕新出发,实在为民为主题的云闪付10 0发布会上,作为打造云闪...

  近日,创梦天地与华为达成鸿蒙生态合作,宣布旗下知名游戏《梦幻花园》等将基于HarmonyOS NEXT进行鸿蒙...

  ESG已成为衡量企业可持续发展的重要指标,中国企业积极推动ESG实践,受到国际关注与认可。其中,中国制...

  为做大做强泰好吃区域公用品牌,12月16-18日,泰安市委、市政府组织泰好吃区域公用品牌暨泰山优品走进粤...

  由郑来志监制,李振飞、项羽执导,张天炀、汪宇锋编剧,安泽豪、佟磊、余芷慧、范梦、梁灏、何沄伟、江...

  九天开出一成都,万户千门入画图。草树云山如锦绣,秦川得及此间无。成都,天府之国,如一幅淡雅从容的水墨,...

  12月15日,益世界参加了鸿蒙原生游戏合作仪式,宣布旗下模拟经营矩阵中的重磅产品《我是大东家》完成鸿...