196体育当“炮龙”遇上“年菜” 宾阳县再现美食文化魅力
发布时间:2023-12-23 19:32:26

  196体育宾阳12月22日讯(通讯员 班昊)12月22日,宾阳县2024年炮龙“年菜”及特色美食评选活动在宾阳县文化广场隆重开幕。开幕式上,来自宾阳县炮龙协会的龙鼓表演、 舞蹈文艺表演,振奋人心,精彩纷呈,吸引了众多游客驻足观赏。活动中各企业共推出17桌炮龙宴、13桌青梅宴及80种宾阳各种特色菜品、小吃,琳琅满目,飘香四溢,让游客尽享“年菜”滋味儿,领略炮龙文化的独特魅力。

  “今天我们特意过来参观炮龙“年菜”美食评选活动,我看到宾阳的企业烹饪展示的“年菜”外观很精美,看上去很有食欲,“年菜”的推出,对于一些不善于做饭的年轻人很有帮助。”谢女士说。

  宾阳县是中国炮龙之乡,舞炮龙习俗在宾阳历史悠久、源远流长。近年来,宾阳县瞄准“年菜”经济新赛道,积极打造国内领先的“年菜”发展新高地。宾阳县依托当地炮龙非遗文化、青梅文化和丰富的农产品资源,重点推出宾阳炮龙宴、青梅宴等“宝葆炮龙”系列“年菜”。据了解,炮龙宴源于“龙腾宝水 奋勇争先”的炮龙文化,青梅宴则源于陈平名山“此心安处是吾乡”的岭南青梅坚贞爱情故事,两大“年菜”系列皆以古辣香米饭、甘棠粽子、甘棠粉利为主食,配以宾阳肉鸽、宾阳土鸡、甘棠扣肉、陈平青梅鸭、黎塘莲藕酿等18道菜肴。“宝葆炮龙”系列“年菜”不仅色香味俱全,其寓意也大有讲究。“宝葆炮龙”一词寓意着永葆兴旺、健康吉祥,同时象征着对追求美好生活的向往。独具特色的美味佳肴196体育,融以文化力量,便激荡出“年菜”的鲜活滋味。

  为促进“年菜”产业高质量发展,宾阳县充分利用粤桂协作契机,加强产业深度合作。2023年196体育,宾阳县引进大湾区年“菜产”业园、千喜鹤宾阳县中央厨房“年菜”产业园等项目,建成达产后可实现年工业产值300多亿元,年税收将达到17.5亿元,以强劲动力推动县域经济高质量发展。

  当前,宾阳县正快马加鞭谋划“年菜”产业发展,扎根本土,激活特色,以“特色农业+工业+N”的发展模式,推出健康美味,科学营养的特色“年菜”,推动“年菜”经济落地生根,开花结果,走出“年菜”发展新路子。

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