196体育餐馆年夜饭预订迎高峰 可选价位档次多 食材新鲜品种全
发布时间:2023-12-26 20:27:46

  196体育年末岁尾,即将迎来重要节日——春节。家人围坐196体育,共享美食,这桌年夜饭代表的是团圆、是浓浓亲情。记者走访本市部分餐馆、商超以及星级酒店,发现寒冷的天气并没有阻挡人们对节日的期盼,年夜饭预订逐渐进入高峰期,一些高档价位的年夜饭也有市场。

  坐落在西青区西营门街的东林餐厅,春节连市的条幅已经悬挂了一个多月,自从条幅挂出来,附近居民就陆续前来预订。“周围有好几个居民区,节假日聚会比较多,根据往年经验196体育,2023年增加了宴会厅专门用来接待居民的节日宴请需要,今年的情况比较好,目前已经预订出去80%了。”餐厅负责人谭先生说。

  为了迎接这个春节,餐厅从中秋节后就进入了准备期,首先是人员上的准备,确定了春节不回家的人员名单,接着就是确定春节的菜品以及价格,与供货商提前预订了鱼类、海鲜等食材,待节日临近就会送来,保证节日菜品的新鲜。参考往年经验,今年在推出套餐的基础上,顾客还能单点一些自己喜欢的菜品。在年夜饭的价格上,餐厅按照用餐人数的不同,推出了880元到2880元不同档次的套餐。为了提高预订率,并增加顾客的消费好感,春节期间消费还会有优惠赠送。

  连锁餐饮品牌津沽沁园,在本市拥有两家大型店面。“做餐饮的都有春节不放假的心理准备,店里的服务员已经做好了准备,为了服务好春节期间的大客流,现在兼职人员都已经安排好了。”餐厅负责人袁女士表示196体育,“天津人春节期间爱吃的四喜丸子、扣肉等传统菜品,都是春节餐桌上必不可少的。”

  袁女士表示,往年从除夕到初六,餐厅要接待600多桌,估计今年也会维持这个水平,目前的预订是从国庆假期后开始的,已经预订出1/3,除夕夜和大年初二姑爷节已经全订满了。餐厅在春节期间推出不同款套餐,根据用餐人数,价格从888元到3488元不等。

  春节假期本市的大型商超,都会吸引很多客流。坐落在商超里的餐饮店铺,客流也会随之增加。记者采访了熙悦汇新煮意水煮鱼门店,负责人周先生表示,春节期间肯定会连市,但是像他们这样的餐饮店面,春节期间的菜品跟平时一样,没有推出春节套餐。但是,有些顾客担心节日期间等位,已经开始预订,目前来看,除夕当晚因为闭店早没有预订,从大年初一开始,就已经有顾客致电订位了。为了应对假期的人流,店里已经提前跟供货商订了不同的送货日期,保证节日期间的食材新鲜。

  本市部分星级酒店的中餐厅,也在春节期间推出了年夜饭。记者询问了香格里拉酒店的中餐厅服务员得知,目前餐厅的小包间已经预订满了,大厅的年夜饭是从每人528元起步,如果要预订10人及以上,最低消费要达到5888元。

  随后,记者又询问了四季酒店中餐厅,得知除夕当晚的小包间已经预订满了,目前能选的是大厅,如果预订12888元或16888元的套餐,可以进入指定的大包间。(津云新闻编辑孙畅)返回搜狐,查看更多