196体育美食还能这么玩?150道经典鲁菜让你一饱眼福
发布时间:2023-12-27 20:44:43

  196体育福山作为鲁菜发源地,已经有数千年的历史,鲁菜文化历史悠久196体育、底蕴深厚、影响深远,至今仍美名在外。此次鲁菜文化节暨“丽苑华宴杯”山东省首届经典鲁菜烹饪大赛共分中国(福山)鲁菜文化发展交流会,“齐风鲁韵”经典鲁菜品鉴交流会,第二届中国(福山)鲁菜文化节开幕仪式,鲁菜文化展、精美预制菜、食材展示会等环节,旨在以“第二届中国(福山)鲁菜文化节”为主线,搭建鲁菜推广的桥梁,释放鲁菜文化活力,全力推动福山鲁菜文化的提档升级和传承发展。

  此外,本场活动还特别邀请到鲁菜非遗项目传承人,向观众展示烟台当地的非遗饮食文化,实现从“技艺”到“文化”、从“非遗”到“产品”的转变,为餐饮市场消费增添新活力。

  近年来196体育,福山区始终把振兴鲁菜作为天然使命,先后组织开展了“鲁菜之都”鲁菜文化展示会、“印象福山”中国鲁菜菜品食材交流会、山东鲁菜大师交流峰会、烟台市第二届经典鲁菜烹饪大赛等一系列活动,不断推动鲁菜文化的传播与传承;积极推进鲁菜产业化、标准化、规模化、品牌化,以更健康营养的新特点创新菜品、振兴鲁菜文化发展。

  未来,福山区将以本次鲁菜大赛活动为契机,科学谋划鲁菜产业发展布局,深化鲁菜创新,拉长产业链条,扩大高水平交流合作,全力打造鲁菜发展新高地。

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