196体育石柱:2017康养美食评选活动饕餮盛宴让你馋涎欲滴
发布时间:2023-12-28 21:05:59

  196体育原标题:舌尖上的石柱:2017康养美食评选活动饕餮盛宴让你馋涎欲滴【摘要】康养石柱,食养是基础。为提升石柱县旅游资源整体形象,加快特色餐饮与旅游联动发展,围绕打造“全国著名康养休闲生态旅游

  【摘要】康养石柱,食养是基础。为提升石柱县旅游资源整体形象,加快特色餐饮与旅游联动发展,围绕打造“全国著名康养休闲生态旅游目的地”总体定位,以开展“挖掘土家民菜,助推康养美食”活动,助力打造康养石柱美食菜谱。

  华龙网4月17日10时讯(通讯员 陈津勇)康养石柱,食养是基础。为提升石柱县旅游资源整体形象,加快特色餐饮与旅游联动发展,围绕打造“全国著名康养休闲生态旅游目的地”总体定位,以开展“挖掘土家民菜,助推康养美食”活动,助力打造康养石柱美食菜谱。4月15日,2017年石柱康养名菜100进30评选比赛在万寿古寨落下帷幕,农家洋芋饭、太极莼菜羹等30道菜品成功入选。

  来自石柱42家餐饮企业的67名厨师、9个乡镇代表厨师、16位民间厨师,在节奏轻快的音乐声中开始了厨艺比拼。左掂大锅,右持铲勺,天麻196体育、都粑、土豆等康养食材在选手们精湛的厨艺下196体育,变成一道道美味佳肴,摆盘美观精致,菜品色泽鲜亮,香味四溢,让人馋涎欲滴。

  2017年石柱康养名菜评选比赛是由石柱县人民政府主办,石柱县商务局、石柱县餐饮协会承办,比赛采用百分制,由国家一级评委、重庆市非物质文化遗产一级评委向跃进,中国烹饪大师戴彬,重庆烹饪大师徐国庆,高级讲师、渝菜标准执行编辑陈勇,石柱县餐饮协会秘书长谭政洪担任本次比赛的嘉宾评委,各位专家评委将从菜品的色、香、味、形、名196体育、康养食材6个方面进行综合评分。