196体育美食盛宴!商丘十大名吃名菜美食城来了
发布时间:2023-12-30 21:31:20

  196体育2022年2月,经过线下专家评审、线上网民投票,“豫见美食·香约商丘”商丘十大“名吃、名厨、名菜”终于评选出来。商丘市餐饮与饭店行业协会全程参与了此次评比活动。

  为了进一步弘扬中华厨祖伊尹优秀饮食文化,打造商丘本地美食文化名片,吸引游客光顾商丘,商丘市餐饮与饭店行业协会集资筹建商丘十大名吃美食城,邀请十大名吃名菜入驻,建立商丘首家大师工作室,以十大名吃名菜为引领,开发传承数百道具有豫东浓郁风情和传统特色的菜肴,兼收并蓄,自成体系,妙味无穷,为外来游客和商丘市民提供一个展示豫东餐饮文化、品味十大特色名吃、阅尽千年古城历史的佳处。

  走进商丘十大名吃美食城,映入眼帘的是一番古色古香的中式格调。整个楼层约500平方米,环境优雅 、明净,色调浓重而不失活泼,中间整齐地摆放着餐桌,南北两侧是精致的开放式厨房,豫东扣碗、金葱烧猴头等名吃名菜196体育,还有经典凉菜、风味卤水等196体育,制作过程一目了然。

  商丘市人大代表、市餐饮与饭店行业协会会长李福文说,推进“人人持证、技能河南”建设工作,推进豫菜振兴,我们以宣传推介商丘的名吃名菜为切口,进而形成产业,推动商丘的经济社会发展。商丘十大名吃美食城以具有豫东特色的豫菜为主。技术总监由豫菜大师、商丘十大名厨之一的李政亮亲自主厨,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,为商丘市民奉献一场美食盛宴。