196体育多家菜品入围人气美食网络评选 西城年度时尚人气美食等你来评!
发布时间:2023-12-31 21:48:46

  196体育仿膳饭庄精选猪里脊肉,通过先炸后炒的独特“抓炒”技法烹制出外焦里嫩的“抓炒里脊”;丰泽园选用山东半岛的刺参,烹饪出形色俱佳且营养丰富的葱烧海参;成都瑰瘾食以活鱼去骨剔尾,切以薄厚均匀的鱼片,烹制成咀嚼有感且食后回甘的瑰瘾食水煮鱼......9月30日,第五届西城时尚美食节评选活动正式开启,网络投票时间为9月30日至10月23日,票选评审时间为10月24日至10月30日,将在十月底基于“西城消费”

  作为2022北京西单时尚节系列活动之一196体育,在“西城消费”平台组织开展“第五届西城时尚美食节”美食评选活动,传达美食文化,倡导健康、生态、绿色为宗旨,为餐饮企业带来人气,用人气带动商气,提升西城区餐饮业的知名度和竞争力,助推商圈经济发展。

  2021年,共入围57家餐饮单位参加时尚美食评选活动,既有中国地方特色传统美食,也有正宗的外国美食,最后评选出20家人气最佳的时尚美食菜品,包括潮州人的干贝鲜虾砂锅粥、台巷里的台湾三杯鸡、牛排家的美国极佳级带骨肉眼、龙人居的水煮鱼、素心餐厅的羊肚菌蘑菇森林等。

  今年的时尚美食节评选活动的报名时间从9月20日开始,为期3天,共吸引40家餐饮单位参选。网络投票开始时间为9月30日,截止时间为10月23日196体育。在“西城消费”开设活动专区,开展餐饮特色菜品人气美食网络评选,配合视频号和直播“时尚美食打卡秀”,以网络评论、打卡互动的形式带动人气,评选“2022时尚人气美食”,制作并发布人气排行榜。最终结果将在后续活动中公布,届时将为获奖餐饮单位的菜品颁发荣誉奖杯,入编西城美食指南,增强以餐饮为载体的文化艺术美学体验,提升西城时尚美食吸引力,带动区域消费热度。

  今年入围的餐饮单位及菜品类型十分丰富,不仅有全聚德、华天延吉这样的老字号企业,有伊豆野菜村、萨莉亚意式餐饮这样极具异国特色的餐饮美食,还有新川面馆、潮粥荟这样的中国地方特色传统美食,可以说是包罗万象。

  四川饭店派出麻婆豆腐这道经典菜品,采用正宗的做法,让豆腐在烹制的过程中持咕嘟的开锅状,展现出麻婆豆腐口感形象的技艺精妙之处;喜家德使用小麦麦芯粉,肉质更加鲜嫩的无污染的深海鲜虾,甄选知名鸡蛋品牌作为稳定供应商,烹制出鲜美的虾三鲜水饺;井格重庆火锅把牛肉充分浸泡在鲜奶中两分钟,精心烹饪出肉质滑嫩、鲜美多汁的拔罐牛肉,堪称火锅一绝;正泰餐厅更是拿出泰国的国汤——冬阴功汤来参赛,采用血统纯正的泰国皇室御用汤膳,在传统酸辣味道的基础上增添香醇嫩滑的口感,可以说是地道泰国菜了。

  活动期间,“西城消费”平台也会投放消费券,便于消费者参与评选活动的同时,享受美食的最大优惠。