196体育6000万促消费武汉“十大名菜、十大名点”等你来选!
发布时间:2024-01-30 07:25:45

  196体育“美食之都”“早餐之都”的武汉,到底什么好吃?1月24日,由湖北省烹饪酒店行业协会、武汉商业总会指导,武汉餐饮业协会主办的“食韵江城 楚宴天下”武汉十大名菜、十大名点评选进入网络票选阶段,组委会联合相关平台提供6000万促消费,火爆春节餐饮市场。市民每天登录H5活动小程序参与投票,都有机会获得红包、每天10个888元新春大礼包,价值1.7万元折叠屏手机重奖“武汉美食首席推荐官”。

  2023年,武汉入选“中国十大旅游美食城市”,武汉美食更是火爆出圈。为了展示武汉独特的美食文化传承与创新,吸引八方来客寻味武汉,武汉“十大名菜十大名点”评选于1月5日启动。

  征集阶段,广大热心市民、美食博主和达人以及大师工作室、餐饮企业等,通过各平台推荐自己心目中的名菜名点。截至1月12日晚24点,共征集到1602条武汉名菜名点推荐,其中武汉名菜884条,武汉名点718条。

  组委会从历史传承、市场认可、品牌知名三个维度,结合美团、饿了么、抖音热销排名,最终从千余条推荐中推选了30道菜品和30道美点,进入武汉“十大名菜十大名点”的最终角逐。

  其中,既有久负盛名的“楚天第一菜”清蒸、葱烧武昌鱼196体育,武汉人心目中的“白月光”腊肉炒菜薹,湖北人的乡愁排骨藕汤,也有融合创新的辣得跳、鱼羊鲜,夜宵头牌油焖小龙虾;既有千湖之省“无鱼不成席”的红烧鮰鱼、珊瑚鳜鱼、干烧鳜鱼、香煎大白刁等经典楚菜,也有喜庆宴席上必不可少的黄焖圆子、珍珠圆子、黄陂三鲜“团团圆圆”;粉蒸鮰鱼、莲子粉蒸肉、炮蒸鳝鱼,食食可蒸。

  据了解,此次网络投票时间为1月24日9:00至2月17日24:00,网络投票结束后,组委会将按照市民投票占比60%、专家评审占比20%、平台数据占比20%的权重,最终评选出武汉“十大名菜和十大名点”。

  近年来,湖北省委、省政府高度重视楚菜产业的发展,省市商务部门出台政策大力推广楚菜。2023年伊始,政府发放餐饮消费券、文旅消费券、汽车消费券,带动各大平台拉动消费,开展系列促消费活动,吸引全国游客前来打卡,实现了五一期间旅游“特种兵”打卡武汉美食,国庆节前武汉荣获中国“十大旅游美食城市”称号。国庆和元旦期间,外地牌照车辆随处可见,游客排队打卡武汉美食,武汉成为中国美食界的“新名片”。

  为了让更多人参与武汉“十大名菜、十大名点”评选,组委会特联合美团和饿了么平台投放6000万元红包,组织25家武汉知名餐厅,每天准备了10个888元大礼包,11部最新手机奖励参与投票者。

  清蒸武昌鱼、葱烧武昌鱼、排骨藕汤、腊肉炒菜薹、红烧鮰鱼、粉蒸鮰鱼、黄陂三鲜、黄焖圆子、炸藕夹、炸藕圆、油焖小龙虾、辣得跳、红烧甲鱼、红烧鱼桥、清汤鱼圆、珊瑚鳜鱼、珍珠圆子、莲子粉蒸肉、板栗烧子鸡、鱼头泡饭、新农卤牛肉、汪集鸡汤、干烧鳜鱼、香煎大白刁、鱼羊鲜、红扒蹄髈、糍粑鱼、炮蒸鳝鱼、清炒藕带、砂锅瓦沟牛肉。

  热干面、鲜肉汤包、三鲜豆皮、鸡冠饺、重油烧麦、酥饺、面窝、欢喜坨、糯米鸡、油饼包烧麦、糯米包油条、原汤水饺、红糖糍粑、汽水包、生烫牛肉粉、糊米酒、生煎包、鲜鱼糊汤粉、米粑、腊肉豆丝、蛋酒、锅贴、油香、年糕、藕粉、苕面窝、红油牛肉面、武汉凉面、发糕、豆腐脑。